Das Zulu-Wort "Zimbali" heißt so viel wie "Tal der Blumen". Was für ein treffender Ausdruck für dieses charmante und unberührte Naturparadies, das selbst in Südafrika seinesgleichen sucht. Das über 600 Hektar große Fairmont Zimbali Resort ***** liegt eingebettet in einem subtropischen Naturpark an der Delphinküste von KwaZulu Natal. An der Küste, die sich vom Umdloti-Fluss bis zum Tugela-Fluss erstreckt, sind das ganze Jahr über "Bottlenose"-Delfine im Indischen Ozeans zu beobachten. 
Das Resort betört durch seine natürliche und exquisite Schönheit und sein urbanes Flair, in dem das reiche Zulu-Erbe der Provinz KwaZulu-Natal spürbar wird.

Mit ihrem warmem Holz und den Herbsttönen, welche die natürliche Umgebung des Zimbali Resort widerspiegeln, präsentieren sich die Gästezimmer des Fairmont Zimbali Hotel in unglaublicher Schönheit und Eleganz. Von ihrem privaten Balkon aus genießen die Gäste weite Blicke auf das Meer, den Garten oder das Resort. Das Fairmont Zimbali Resort offeriert eine Fülle an kulinarischen Möglichkeiten. 
Das Restaurant "The Coral Tree" mit seinem großzügigem Frühstücks- und Mittagsbuffet und das gehobene "OSA Steakhouse" mit südafrikanischen Steakspezialitäten – bieten für jeden Gaumen im Zimbali Resort mit Sicherheit das Richtige an. 
Auf dem Zimbali Anwesen, liegt der Zimbali Golfplatz welcher vom ehemaligen südafrikanischen Golfmeister, Tom Weiskopf, entworfen wurde. Dieser spektakuläre 18-Loch Platz bietet tolle Fairways und spielbare Roughs. Weitere Topplätze sind in der Umgebung – Prince`s Grant, Umhlali, Royal Durban….